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Piccadilly Pizzeria

“Un nuovo modo di mangiare la pizza, dalla vecchia teglia, alla pizza in pala, passando dalla storica pizza al mattone , fino al gourmet.”

Benvenuti

Il giusto equilibrio tra innovazione e tradizione, la costante ricerca dei prodotti di alta qualità, la lunga lievitazione della pasta, l’esperienza nel campo, sono tutti fattori che caratterizzano la nostra impresa. Da sempre deliziamo i migliori palati con le prelibatezze di terra e mare, parola del Maestro pizzaiolo Nicola Vecera



Corso per aspiranti pizzaioli

  • La farina (produzioni, tipologie ed utilizzo)
  • Lievito (utilizzo e funzionalità)
  • Acqua e il sale (utilizzo e funzionalità)
  • Il forno (tipologie)
  • La stesura della pizza e il trasporto nel forno
  • Le cotture
  • La lievitazione (i tempi e le temperature)

In collaborazione con Centrofitnessathlon, Viale 2 Giugno, 131, San severo

https://www.instagram.com/centrofitnessathlon/?igshid=1kx2be4dk8701

In collaborazione con Alkimia.0 sport e salute, Massoterapista integrata tecniche multidisciplniari massaggio terapeutico sportivo e benessere, Via prestinari 3/A Milan, Italy

https://instagram.com/alkimia.0_sport_salute?igshid=ui2x5rkrtt7f

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Peschici, 71010 (fg), Via XXIV Maggio

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