Piccadilly Pizzeria
“Un nuovo modo di mangiare la pizza, dalla vecchia teglia, alla pizza in pala, passando dalla storica pizza al mattone , fino al gourmet.”
Benvenuti
Il giusto equilibrio tra innovazione e tradizione, la costante ricerca dei prodotti di alta qualità, la lunga lievitazione della pasta, l’esperienza nel campo, sono tutti fattori che caratterizzano la nostra impresa. Da sempre deliziamo i migliori palati con le prelibatezze di terra e mare, parola del Maestro pizzaiolo Nicola Vecera
Arrivare ad un prodotto finito tramite la valorizzazione del prodotto locale.
Corso per aspiranti pizzaioli
- La farina (produzioni, tipologie ed utilizzo)
- Lievito (utilizzo e funzionalità)
- Acqua e il sale (utilizzo e funzionalità)
- Il forno (tipologie)
- La stesura della pizza e il trasporto nel forno
- Le cotture
- La lievitazione (i tempi e le temperature)
In collaborazione con Centrofitnessathlon, Viale 2 Giugno, 131, San severo
https://www.instagram.com/centrofitnessathlon/?igshid=1kx2be4dk8701
In collaborazione con Alkimia.0 sport e salute, Massoterapista integrata tecniche multidisciplniari massaggio terapeutico sportivo e benessere, Via prestinari 3/A Milan, Italy
https://instagram.com/alkimia.0_sport_salute?igshid=ui2x5rkrtt7f
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